今回は、オリーブのバゲットサンドイッチです
なんとペロクエストの画像をリアル化するのは、今回が初めてです。
というか前回のデキがあまり良くなかったので頑張りました。
ところで、クープが２つのフランスパンを見たことありますか？
私の近所のお店では、クープは３つです。
あ、クープというのはパンの上の切り込みです。
ぱっくり開いた方が、水分が飛んで美味しいという評価になります
じつは、パンは買ってこようと思ったのですがどこにも売ってないので
作ってしまいました
ロールパンとかは作る機会が多いのですが、フランスパンは久々で
クープが開くか、エッジが立つか、非常に心配でした。
でもパンは綺麗に焼けました。麦芽粉を使わなかったのでちょっと薄いですが、
良いできだと思います。
あと、黄色い物体は何だ
もこみちさんのレシピなら、生のパプリカか！と思いましたが、アイランド（ゲーム）南国風に
パイナップルではないかと思いパイナップルにしてみました。
パンは日曜に焼きました。（低温発酵が基本なのでフランスパンは一日掛かりです）
焼いた後、アルミホイルに包み冷凍しておけばこんなに綺麗な状態になります。
（アルミホイルのままオーブンか、トースターで温める）
ところで、トラットリアというとイタリアの大衆食堂です。日本のＸＸ食堂みたいなところで
日本ではラーメンや定食を売っているような感じで、そのイタリア版です。
ですので、レシピとしてサンドイッチはないと思います。
マンマの味のパスタ類とか、スープなどでしょうね
ということで、次回のクエストでお会いしましょう
またね
木皿からオリーブまでカンペキですねっっ
フランスパンのクープまで・・・感涙
たしかに黄色いのは迷いますね＾＾；
パプリカでもパイナップルでも
どちらでもきっと美味しい！！
あ～食べたくなっちゃった
明日SUBWAYに行ってしまおう・・・♪♪