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豆腐とナスのチャンプルー

料理 12

さて、枝豆クエスト前半戦最後の料理は、
豆腐とナスのチャンプルーです。

実は私・・・当然ですがクエストをクリアしていません。
切手が連続で失敗むかっするという絶望感ガーンを振り切り、やっと５を終えました。
普段は６を終えてアップしてたのですが
今回はつくレポを送りたかったのであせる

豆腐とナスのチャンプルー
はるかのひとりごと-豆腐とナスのチャンプルー




何を隠そう、私は沖縄料理大好きなんです音譜
チャンプルーも良く作るのですが、
最近、関東でも”島どうふ”を売ってるんですよね。
これ、島豆腐なんですよ。

本当は、もっと薄っぺらくして卵と良く絡めるのですが
今回は映像優先です。
写真を撮った後で気付いたのですが、料理は白い皿を使わないと
ダメですねしょぼん


ということで、今回先行クエストは魅力が無いですが、
ロビンさんとペロちゃんに期待しましょう♪


それでは、村人クエストでお会いしましょう音譜

またね～ラブラブ

『豆腐とナスのチャンプルー』へのコメント

  1. 名前:ゆめぴよ 投稿日：2012/09/03(月) 22:25:59 ID：2b6fa9fe5 返信
    すごい！
    完成度高いですね＾＾
    きれいです(￣▽+￣*)
    関東でも島豆腐って売ってるんですね！
    また買ってみます♪
  2. 名前:はるか 投稿日：2012/09/04(火) 00:06:29 ID：781f74efc 返信
    ＞ゆめぴよさん
    どうもです(^^)
    はい、最近よく見るようになりました。
    今回のはイオンで普通に売っていました。
  3. 名前:あぷろーず 投稿日：2012/09/04(火) 00:07:08 ID：781f74efc 返信
    連日のお料理！３品！！
    はるかさん、忙しそ～ですね
    お皿のお色目、シックなのも中身が映えて
    いいですよ＾＾
    私もチャンプルーよくつくります
    ・・・といっても畑で連日ゴーヤが採れて
    他に料理方法をしらないからなのですが
    そろそろ食傷気味になりつつあります＾＾；
    島どうふ・・・は田舎じゃ手に入らないなぁ
    今回のお洋服着てみると可愛いですよね！！
  4. 名前:はるか 投稿日：2012/09/04(火) 00:17:21 ID：781f74efc 返信
    ＞あぷろーずさん
    どもです(^^)
    確かに今回はきつかったですが
    カフェはもう、やらないかもです。
    といいながら、アイス系とか出て来ちゃったら
    やっちゃいそうです。
    家庭菜園でゴーヤを栽培しているのですね。
    ゴーヤはビタミンＣが多いと言いますので
    美容にもってこいですね(*^ｰﾟ)
    島どうふ、よく見るようになったのは
    ほんと最近ですよ。イオンにあったので
    近くにイオンがあればあるかもですね。
    イオンもなイオンとか言わないでね
    （平野さんレベル・・・ﾎﾞｿｯ）
  5. 名前:ミーア 投稿日：2012/09/04(火) 00:41:45 ID：781f74efc 返信
    近くの商店街に沖縄のお店があります＾＾
    何だか珍しすぎて、どうやってお料理したらいいのか、分かりません(^_^;)
    でも、チャンプルー好きです＾＾
    次は、何でしょうね＾＾
  6. 名前:はるか 投稿日：2012/09/04(火) 09:43:39 ID：781f74efc 返信
    ＞ミーアさん
    おおお沖縄の素材専門店ですか。
    ソーキとそばを買ってきて
    ソーキそばですねっ！
    汁とかそのまま売ってるはずですから、
    暖めて混ぜるだけですよ。
    次は、なんでしょうか。
    平野レミさんのレシピはなぜか5品あります。
    http://cookpad.com/recipe_sets/87
    となれば、豆腐のタルタルソースと
    チン豆腐のきのこがけなのでしょうかね。
    なんか「日本料理」って感じがあまりしないです。
    道場六三郎さんとかにプロデュースしてほしいです。
  7. 名前:るく 投稿日：2012/09/04(火) 23:47:05 ID：781f74efc 返信
    やっぱ　はるかさんのは
    すごいな～
    綺麗に再現されてて。
    じ～っと見ると　
    その気配りが見えてきます！
    あさつきの位置だってバッチリ！
    COOKPADのレシピには
    あさつきは　なかったし！
    ライフの方が盛りつけが
    キュ～トで～す！
    ３品ともおいしかったから
    うちは　絶対リピ～ト決まりです。
    (*^▽^*)
  8. 名前:はるか 投稿日：2012/09/04(火) 23:56:24 ID：781f74efc 返信
    ＞るくさん
    こんな見た目なのに、褒めて頂き
    ありがとうございます(≧∀≦)
    私は3品では、おやきがヒットでした。
    やっぱり昆布茶が効いてますよね。
    さすが平野先生という感じでした。
  9. 名前:藤咲花梨 投稿日：2012/09/07(金) 08:58:48 ID：0654020ac 返信
    今回は、いろいろ大変でしたね（＞＜）
    でもでも、ちゃんとお料理画像見れて良かった！
    島豆腐のチャンプルー！美味しそう！！！！
    これなら、うちも作れるのではないだろうか。
    関西も売ってるかなぁ、探してみよう。
    おやきとかも作ったことないんだよねぇ。
    とりあえず、エダマメ最高です！！豆嫌いの
    あたしが、唯一喜んで食べるのだから！(笑)
  10. 名前:はるか 投稿日：2012/09/08(土) 13:35:21 ID：3531cc985 返信
    木綿豆腐をキッチンペーパーまいてチン
    したらチャンプルー用の豆腐になりますよ(≧∀≦)
  11. 名前:カレン 投稿日：2012/09/15(土) 15:03:12 ID：073ca3e9f 返信
    あもさんのブログを見て来ました。
    どれも素晴らしい完成度で感動しました?
    そして美味しそう(≧∇≦*)
    凄いです！！！
  12. 名前:はるか 投稿日：2012/09/15(土) 15:15:41 ID：073ca3e9f 返信
    ＞カレンさん
    いらっしゃいませ(o^^o)＆ありがとう
    まだまだスキルは低いですが、
    楽しんで料理をしていますので、
    応援おねがいしま～す(^0^)