色々あってことのほか、上機嫌なはるかです。
北海道を除き、全国的に梅雨に入ったら
急に寒くなりましたね。
体がびっくりする様な気温変化になってますので、
どうか体調を崩されない様、お気を付け下さい。
さて、イタリアントマトイベントは、後半戦突入となり、
本日より、料理が一品追加されました。
？？？？？？？？？？？
カポナータ？？？パニーニじゃないの？(>_<)
ということで、フライング失敗ｗ
その前に、まゆゆさん３７期シングル優勝おめでとうです
それでは行ってみましょう。
イタリアントマトクエスト第４弾の料理は・・・
パニーニ
イタリアのサンドイッチと言ったらコレですよね
チーズたっぷりで、アイコン画像に合わせてみました
ですが、。結構、大変でした
ピックスは、プラスチックではなくミニトマトです。
では、作り方など
ビタントニオでトマトのパニーニ
材料 パニーニ１個分食パン・・・・・・・・・・・・２枚
トマト（最小）・・・・・・・１個
バジル・・・・・・・・・・・・数枚（無くても可）
レタス・・・・・・・・・・・・・１枚（無くても可）
とろけるチーズ・・・・・適量（食パンの上に満遍に乗るくらい）
バジルソース・・・・・・適量（ジェノベーゼの方がいい。小さじ１くらい）
味塩胡椒・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量（小さじ１くらい）
作り方
食パンの耳を切る食パンの耳を切り楕円形にします。
上下２枚分作ります。
<味付けする食パンの下部分にオリーブオイルを塗ります。
そして、バジルペーストで味付けします。
その上にチーズをたっぷり入れ、
トマトの薄切りを並べます。
トマトは、キッチンペーパーで水分を取って下さい。
あとは、レタスやバジルをのせ塩胡椒で薄く味付けして
食パンを重ね、ビタントニオに入れます。
５分でできあがりです。
できたーやけどをしないように、ミトンなどで取り出します。
アツアツのウチに食べましょう
ということで、今回もバジルペースト＆トマト味にしました。
本当は、肉類を入れた方が美味しいのですが、
ここは、ピグライフの世界を尊重し、
このレシピとしました。
それより、イカスミが使われて無くて良かったです。
パニーニのイカスミとか、想像したくないです
では、次回のカポナータでお逢いしましょう
大好きな鴫野睦さん風
それじゃ、またね。
祝杯上げて上機嫌です←嘘ですいつも祝杯です(笑)
そしてパニーニ！くぅ～
ビタントニアの力を見せつけられたわっっ
お手軽パニーニ！！おいしそうです～
(°∀°)b